Kirschhäppchen mit Honig und Zimt sind ein köstlicher und einfach zuzubereitender Snack oder Dessert, ideal für eine schnelle Süßigkeit oder als leckere Ergänzung zu einer Kaffeetafel. Hier ist ein Rezept für diese leckeren Häppchen:
Kirschhäppchen mit Honig und Zimt
Zutaten:
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Für die Häppchen:
- 200 g Kirschen (frisch oder gefroren, entsteint)
- 100 g Blätterteig (vorgefertigt, aus dem Kühlregal)
- 2 EL Honig
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zucker (optional, je nach Süße der Kirschen)
- 1 Ei (zum Bestreichen, optional)
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Zum Bestreuen (optional):
- Puderzucker
Zubereitung:
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Ofen vorheizen:
- Heize den Ofen auf 200°C vor (Ober-/Unterhitze). Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
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Füllung vorbereiten:
- Falls du gefrorene Kirschen verwendest, lasse sie auftauen und gut abtropfen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- In einer Schüssel die Kirschen mit Honig und Zimt vermengen. Falls die Kirschen nicht süß genug sind, füge optional einen Esslöffel Zucker hinzu und rühre gut um.
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Blätterteig vorbereiten:
- Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und schneide ihn in kleine Quadrate oder Rechtecke (etwa 5x5 cm groß).
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Häppchen formen:
- Lege einen kleinen Löffel der Kirschfüllung in die Mitte jedes Blätterteigstücks.
- Klappe die Ecken des Blätterteigs über die Füllung, so dass kleine Päckchen entstehen. Alternativ kannst du die Blätterteigstücke einfach zu Dreiecken oder Rechtecken zusammenfalten, je nach Vorliebe.
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Bestreichen (optional):
- Wenn du eine goldbraune Farbe möchtest, bestreiche die Häppchen mit einem verquirlten Ei.
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Backen:
- Backe die Kirschhäppchen im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
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Servieren:
- Lasse die Häppchen etwas abkühlen und streue nach Belieben etwas Puderzucker darüber, bevor du sie servierst.
Tipps:
- Variation: Du kannst die Kirschen auch mit etwas Vanilleextrakt oder einer Prise Muskatnuss für zusätzliche Aromen verfeinern.
- Haltbarkeit: Die Kirschhäppchen sind am besten frisch, können aber auch in einem luftdichten Behälter für ein paar Tage aufbewahrt werden.
- Für besondere Anlässe: Diese Häppchen eignen sich hervorragend für Partys oder als Dessert für ein gemütliches Beisammensein.
Genieße diese köstlichen Kirschhäppchen als süßen Snack oder Dessert, perfekt für jede Gelegenheit!
